فطيرة القرع كيتو دايت سهلة وصحية
مكونات قاعدة فطيرة اليقطين دقيق اللوز والزبدة و رشة ملح وخلاصة الفانيلا و سكر دايت مطحون كاكاو غير محلي – يمكن الاستغناء عن الكاكاو
مكونات فطيرة القرع – ٢ بيض بدرجة حرارة الغرفة و اقل من ٢ فنجان قرع مشوي مهروس غير معلب و سكر دايت ورشة ملح، خلاصة الفانيلا و كريمة خفق و بهارات فطيرة القرع
فطيرة اليقطين كيتو
فطيرة القرع بطريقة صحية سهلة
Ingredients
مكونات قاعدة فطيرة اليقطين
- 1 ملعقة سفرة ملعقة كاكاو غير محلى
- 3/4 فنجان دقيق لوز
- 2.5 ملعقة سفرة سكر دايت مطحون
- 1 ملعقة شاي ملعقة صغيرة خلاصة الفانيليا
- 1 ملعقة سفرة ملعقة كبيرة زبدة غير مملحة
- ١ رشة ملح
مكونات خليط الفطيرة
- 2 بيض بيض بدرجة حرارة الغرفة
- 1 ملعقة شاي ملعقة صغيرة فانيليا
- ١ رشة ملح
- 3 ملعقة سفرة سكر دايت مطحون غير مطحون
- 1 سكر دايت مطحون
- 1 3/4 هريس اليقطين غير المحلى ( غير معلب)
- 3/4 كوب كريمة خفق
- 3 ملاعق كبيرة مسحوق بهارات القرع او اليقطين ( قرفة – زنجبيل – هيل – قرنفل – جوزة الطيب)
Instructions
- خطوات قاعدة الفطيرة
- اخلطي مكونات قاعدة الفطير في الخلاط الكهربائي – يمكن عدم استخدام الكاكاو حسب الرغبة
- توزع قاعدة الفطيرة بالتساوي على المقلاة
- تخبز في فرن محمى على 350 فهرنهايت لمدة 10-12 دقيقة
- خليط فطيرة اليقطين:
- اخفقي البيضتين
- أضيفي الكريمة الثقيلة واخفقي
- أضف مستخلص الفانيليا ، وقليل من الملح ، ومسحوق فاكهة الراهب التحلية ، ومحلّي فاكهة الراهب ، وهريس اليقطين محلي الصنع غير المحلى ، ومسحوق توابل اليقطين
- تخلط المكونات ويفضل في خلاط كهربائي حتى تمتزج جيداً
- أخرجي قاعدة الفطيرة من الأعلى واتركيها لتبرد في الخارج لمدة 3-5 دقائق
حشو فطيرة القرع
- يضرب البيض و تضاف الكريمة وتضاف خلاصة الفانيليا ثم تضاف باقي المكونات و هي السكر و القرع المهروس و بهارات القرع ( قرفة – جنزبيل – هيل – قرنفل – جوزة الطيب)
- أضف خليط الفطيرة فوق قاعدة الفطيرة المبردة
- ثم تضرب بمضرب كهربائي
- اخبزيها في فرن محمّى – ١٧٦ سيلزيوس – ٣٥٠ فهرنهايت لمدة 55-60 دقيقة
- بعد 55 دقيقة ، تحقق من أن مركز الفطيرة لا يهتز
- إذا كان الأمر كذلك ، أغلق الفرن واترك الفطيرة هناك لمدة 7-10 دقائق مع فتح باب الفرن
- أخرجي الفطيرة واتركيها جانباً لمدة ساعة حتى تبرد
- ثم اتركه في الثلاجة لمدة 3 ساعات ليبرد
- عند التقديم ، يمكنك إضافة بعض الكريمة المخفوقة منزلية الصنع (سهلة التحضير ، فقط اخفقي الكريمة الثقيلة وخلاصة الفانيليا جيدًا قبل التقديم وأضيفيها)
Notes
الماكرو للقطعة:
٤ جرام نت كارب
٣ جرام فايبر
٩ جرام كارب
١٢ جرام دهون
٥ جرام بروتين
١٩٦ سعر
١ جلايسيمك