شوربة الهليون
طريقة عمل شوربة الهليون
Ingredients
- ٢ فنجان هليون
- ١ بصلة
- ٢-٤ فص ثوو
- ١/٢ فنجان كريمة خفق
- ٢-٣ فنجان شوربة
- زيت او سكر حسب الرغبة
Notes
يقطع الهليون مع التخلص من الجزء الخشبي الامامي للهليون
قطع الجزء خلفي و تشويحة في الزبد
يقطع البصل ثم وضعة في وعاء و تشويحة في زبد او زيت زيتون مع مراعاة عدم نغيير لون البصل
وضع كمية الهليون وفصوص الثوم
وضع شوربة لحم او خضروات الي خليط و تكها حوال ٢٠ دقيقة للتاكد من نضج الهليون
وضع بعض الكريمة
ضرب الخليط في الخلاط و يصفي ثم يسخن مره اخري و يكون جاهز علي التقديم
مع وضع باقي الاسبرجوس المشوح سابقا