عجة - فريتاتا طريقة عمل فريتاتا
عجة بدون دقيق
Ingredients
- مشروم
- زبدة
- سبانخ
- بيض
- بصلة صغير
- فلفل ملون
- جبن بارميزان
Instructions
الطريقة
- في طاسة نضع قطعة من الزبد ونضيف البصل الصغير المقطع
- نقلب البصل علي النار بدون ان يتغير لونة
- نضيف المشروم النظيف و المقطع حلقات - مع عدم تقليب المشروم كثيرا
- بعد تغير لون المشروم قليلا نقوم بتقليبة
- نضيف السبانخ الصغيرة المقطعه
- ثم نضيف قطع الطماطم الصغير و الفلفل الملون المقطع
- في وعاء آخر نضرب عدد البيضات المرادة
- ثم نضيف الملح و الفلفل و الخليط السابق من المشروم و السبانخ و الفلفل و الطماطم
- نخلط المكونات و نضيف الجبن
- نضع الخليط في طاسة يمكننا ان نضعها في الفرن
- نرفع الطاسة بالخليط علي النار مع التقليب قليلاً -مع تغطيتها لمدة دقيقة الي دقيقتين علي النار
- ندخلها الفرن الي ان نتأكد من تمام النضج