بان كيك صحي - كيتو دايت
Equipment
- مقلاة او طاسة
- كبة او خلاط
Ingredients
- ٤٥ جرام دقيق لوز = اقل من ١/٢ فنجان
- ٢ ملعقة دقيق جوز الهند
- ١/٢ ملعقة شاي دقيق حمص
- ١ ملعقة زبدة بدرجة حرارة الغرفة
- رشة ملح
- ٧ ملاعق كريمة خفق
- ٢ بيضة بدرجة حرارة الغرفة
- ١ ملعقة شاي بيكنج بودر
- ١ ملعقة شاي خلاصة الفانيليا
- ١ ملعقة سكر دايت مقادير السكر حسب نوع السكر المستخدم
Instructions
- في الكبة او الخلاط نضيف البيضتين و الزبدة و دقيق اللوز و دقيق جوز الهند و دقيق الحمص
- ونضيف رشة الملح و خلاصة الفانيليا اي نضيف كل المكونات ماعدا البيكنج بودر
- نضرب الخليط في الخلاط ثم نضيف البيكنج بودر في الاخر - نترك الخليط دقيقتين
- نرفع طاسة او مقلاه نظيفة جافة غير قابلة للصق الطعام على نار عالية وندهن الطاسة بمسحة زبدة
- بعد التاكد من سخونة المقلاة - نضع القليل من خليط البان كيك نحدد شكل البان كيك بالملعقة ليا]د شكل الدائرة
- بعد دقيقتين او تغير لون البان كيك من اسفل نقلل درجة حرارة النار بعد دقيقة او دقيقتين حسب نوع البوتاجاز او الموقد المستخدم - وظهور القليل من الفقاقيع من اعلي نقوم بقلب البان كيك علي الوجة الاخر
- من دقيقة الى ٢ دقيقة أخري نرفعه من على النار
- يقدم حسب الرغبة انا بالزبدة و السكر الدايت - او شراب الميبل الكيتوني اي الخالي من السكر