تشيز كيك
كيتو دايت تشيز كيك
Ingredients
مكونات قاعدة الكيكة
- ١/٢ فنجان دقيق اللوز
- ١/٢ فنجان لوز
- ٣ ملاعق سكر دايت
- ١ ملعقة شاي فانيليا
- ٣/٤ ملعقة زبدة
- ١/٢ ملعقة شاي قرفة
مكونات حشو التشيز كيك
- ٥٠٠ جرام جبنة كريمي
- ٢ ملعقة سكر دايت
- ١/٢ فنجان كريمة خفق
- ١ بيضة
Instructions
إعداد قاعدة كيكة التشيز كيك
- إضافة مكونات قاعدة الكيكة وخلطها في الكبة
- نضع الخليط لقاعدة الكيكة في قالب يفضل ان يكون هذا القالب له خاصية فك الجوانب
- بظهر الملعقة نجعل قاعدة الكيكة مستويا جيداً ثم ادخالها الفرن في درجة حرارة ١٨٠ - ١٩٠سيليزيوس لمدة ٢٠ - ٢٥ دقيقة
- بعد خروجها من الفرن تترك لتبرد
إعداد حشو الكيكة
- نخفق اولا الكريم تشيز او الجبنة الكريمي بالمضرب
- في وعاء اخر نضرب كريمة الخفق
- نضيف كريمة الخفق الي الجبنة المضروبة مع اضافة البيض
- نضيف الفانيليا و رشة ملح
- نضرب الخليط مرة اخري
- نضيف الحشو الي القالب المحتوي علي قاعدة الكيكية البارد المعد مسبقاً
- نجعل السطح مستوياً - ونضعه في الفرن في درجة حرارة ١٨٠ -١٩٠ سيليزيوس
- نتركها في الفرن لمدة ٣٠ دقيقة - بعد ٣٠ دقيقة نقوم بإطفاء الفرن و نتركها بداخل الفرن لمدة ٢٠ الي ٢٥ دقيقة
- ثم نقوم بإخراجها من الفرن وتركها لتبرد ثم نضعها في المبرد او التلاجة من ساعة الي ٣ ساعات قبل التقديم