• طريقة حفظ المشروم
    وصفات

    طريقة حفظ المشروم طازج

    طريقة حفظ فطر عيش الغراب طازج طريقة حفظ المشروم طازج و طريقة اختياره عند الشراء الكثير منا يحبون  طهي المشروم و عمل اطباق متعددة منه – وايضا يحبونه ويفضلونه طازجا وليس معلبا الفطر دائمًا عنصر أساسي للكثير ، فهو مثالي وصحي بالإضافة إلى أي وجبة تقريبًا في أي وقت من اليوم ، جيد مع عجة الإفطار ، سلطة منتصف النهار أو وجبة خفيفة أو طبق عشاء. التحدي الذي يأتي مع شراء الفطر هي حفظة طازجا. من المهم جدًا أن تكون على دراية بكيفية القيام بذلك اختر الفطر الجيد وتعلم كيفية تخزينه لحفظه جيد لأطول فترة ممكنة. حيث ان المشروم او الفطر الطازج يفوز على المشروم المعلب لأسباب متعددة المشروم الطازج…

  • طريقة حفظ الورقيات
    عن الكيتو

    طريقة حفظ الورقيات و الفراولة

    طريقة حفظ الورقيات و الفراولة لحفظ الورقيات ١ –  نقوم بقص الجزء السفلي من سيقان الورقيات كالبقدونس و الريحان و الكرفس و الكزبرة. ٢–  تأكد من أن الأوراق جافة تمامًا. فمن الأفضل التوقف عن شطفها حتى تكون على وشك استخدامها. ٣ –  املأ برطمانًا أو كوبًا من الماء جزئيًا بالماء وضع نهايات الساق من الأعشاب في الماء في البرطمان. ٤ – إذا كنت تقوم بتخزين الأعشاب في الثلاجة ، قم بتغطيتها بكيس بلاستيكي.   ٥ – الكزبرة  يجب تخزينها في الثلاجة اما تخزين البقدونس فيمكن ان يحفظ  في درجة حرارة الغرفة أو في الثلاجة. ٦ –  يتم تخزين الريحان بشكل مثالي في درجة حرارة الغرفة وليس في الثلاجة ، لأنه عرضة…