كيتو كيك
حلويات كيتو,  وصفات

كيتو كيك

كيتو كيك

  كيتو كيك بالليمون – كيتو دايت كيك – حلويات كيتونية

كيتو كيك
كيتو كيك
كيتو كيك بالليمون
يترك الكيك يبرد لمدة ساعه او خمسين دقيقة و لا يوضع في الثلاجة لتبرد
حشو الكيك
حشو الكيك بمربي البيري
كريمة تشيز كيك
بعد خلط الكريم تشيز مع كريمة الخفق والسكر الدايت مع الفانيليا
قالب من الكيتو كيك
بعد تغطية الكيك بالكريمة وتقطيعه بعد ان تُرك ليبرد

– رشة ملح

قالب من الكيتو كيك

كيتو كيك

طريقة عمل كيتو دايت كيك بالليمون
Course حلويات, حلويات كيتو
Cuisine عالمية

Equipment

  • مضرب كهربائي
  • قالب كيك
  • طاسة

Ingredients
  

مكونات الكيك

  • ١+١/٢ فنجان دقيق اللوز ما يعادل ١٤٥ جرام
  • ٦٠ جرام زبدة
  • ١+١/٢ ملعقة شاي فانيليا
  • ١/٢ فنجان سكر دايت
  • ١/٤ فنجان لبن كامل الدسم او لبن اللوز او هاف اندهاف
  • ١+٣/٤ ملعقة شاي بيكنج بودر
  • رشة ملح

مكونات الحشو

  • ٣ ملاعق بيري او فراولة
  • ٣ ملاعق سكر دايت

مكونات الكريمة

  • ١٢٠ جرام كريمة خفق تعادل نصف فنجان
  • ٢٢٦ جرام تشيز كريم
  • ١ ملعقة شاي فانيليا
  • ٣ ملاعق سكر دايت

:الطريقة

١- ينخل دقيق اللوز : ملحوظة دقيق اللوز هو عبارة عن مطحون اللوز – دقيق اللوز المستخدم في الحلويات يجب ان يكون مطحون جيداً ويفضل ان يكون مطحون لوز خالي من القشر
٢ – نضيف رشة ملح الي الدقيق وايضا نضيف بشر الليمون
٣ – نضرب الزبد في وعاء أخر – ثم نضيف السكر و نضرب مرة أخري ثم نضيف  البيض بعد ما تأكدنا من صلاحيته في وعاء أخر قبل الاستخدام ثم نضيفة الي الزبد و السكر و نخلطه بالمضرب مرة أخري
٤ – نضيف الفانيليا و اللبن و نخلط الخليط مرة أخري لمدة دقيقتين بالمضرب
٦- نضيف البيكنج بودر الي مزيج دقيق اللوز ثم نضيف خليط الزبد و البيض و اللبن الي دقيق اللوز
٧ – نضيف عصير الليمون
٨ – نضيف البيري المستخدم او المفضل للكيتو دايت
٩- نصب الخليط في قالب  الكيك و ندخله الي   فرن  ساخن مسبقا
  – ١٠- يخبز في فرن درجة حرارتة ١٧٦ لمدة ٤٥ الي ٥٠ دقيقة – بعد خروجة الكيكة من الفرن و تاكدنا من نضج الكيكة بغرس شكينة في الكيك ووجدنا ان لايوجد عجين تعلق باسكين و بذلك نكون تاكدنا من نضج الكيك نتركها لتبرد اولا عشر دقائق ثم بعد ذلك ننقلها من القالب ال طبق أخر و نتركها تبرد لمدة ساعه – مع مرعاة عدم ادخالها في الثلاجة لتبريدها – حيث انه يلزم ان تترك خارج الثلاجة لتبرد تمام قبل تقطيعها نصفيم 
١١- أثناء ترك الكيك ليبرد نقوم بعمل حشو الكيك 

طريقة عمل حشو الكيك 

١- في وعاء نقوم بخلط البيري و السكر الدايت و نصف ليمون
٢- نرفعهم علي النار مع التقليب الجيد للتاكد من اذابة البيري و السكر
٣- نترك المزيج للغليان من٣ دقائق الي خمس دقائق حسب كمية البيري
٤- نحضر مصفاه و نصفي الخليط و بذلك يكون الحشو جاهزاً 

طريقة كريمة الحشو

١ – نقوم بضرب كريمة الخفق اولاً على حدا
٢ – نضرب التشيز كريم في وعاء آخر ثم يضاف اليه سكر دايت بودرة و الفانيليا و يضرب جيدا
٣-نضيف الكريمة المضروبة سابقًا الي الجبن والفانيليا المضروبين
٤- نضرب المكونات جيدا حتي نتاكد من ان  سُمكها جيد
٥- نحفظها بالثلاجه لحين الاستخدام
كيتو تشيز كيككيتو-كوكيز-جوز-الهند
كيتو تشيز كيككيتو كوكيز بجوز الهند
لو كارب نودلزخبز كيتو
لو كارب نودلزخبز كيتو
طريقة عمل زبدة الفول السودانيما هو نظام كيتو دايت
طريقة عمل زبدة فول السوداني بطريقة صحيةماهو نظام الكيتو دايت

Leave a Reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *

Recipe Rating