كوكيز صحي كيتو دايت بدقيق اللوز و دقيق جوز الهند و الجنزبيل
كيتو صحية – كوكيز مناسبة للمناسبات و الاعياد – كوكيز صحية يمكن تشكيلها بأشكال مختلفة
كوكيز صحي كيتو
Ingredients
- ٣ ملاعق دقيق جوز الهند
- ١+٣/٤ + ١ملعقة دقيق اللوز
- ١/٢ ملعقة شاي اقل من ١/٢ ملعقة شاي جنزبيل بودرة
- ٣+١/٢ ملعقة سكر دايت
- ٢ ملعقة زبدة
- ١ ملعقة شاي خلاصة الفانيليا
- ١ صفار بيض درجة حرارة الغرفة
- 1 بيض درجة حرارة الغرفة
- ١ ملعقة شاي بيكنج بودر
- ١/٤ ملعقة شاي قرفة
- رشة جوزة الطيب
- رشة ملح
مكونات التزيين
- ١ فنجان سكر دايت مطحون
- ٢ ملعقة لبن دايت او ماء
- ١/٢ ملعقة شاي خلاصة الفانيليا
Instructions
- بعد عجن العجين تحفظ في الثلاجة او المبرد لمدة نصف ساعة
Notes
١- يضرب البيض و الزبد و السكر الدايت
٢ – يضاف دقيق جوز الهند المنخول ثم يضاف دقيق اللوز المنخول ايضا
٣- يضاف البيكنج بودر و الجنزبيل و القرفة و الملح و جوز الطيب الي الخليط و يقلب الخليط حتي يمزج جيدا
٤ – يوضع الخليط و يحفظ في المبرد لمدة نصف ساعه
٥ – يفرد العجين بين ورقتين زبد
٦ – ثم يقطع بالقطاعات حسب الشكل المفضل
٧ – وتنقل بحرض الي الصينينة المفروشة بورق الزبدة
٨- توضع في فرن دافئة في درجة حارة ٣٥٠ في الرف الاسفل لمد= ٦ الس سابع دقائق يجب متابعتها ثم ترفع في الرف الاعلي لمدة دقيقة
٩- تخرج من الفرن و تترك لتبر تماما ثم ترش بالسكر الدايت البودرة او تزين حسب الطلب
لتزيين الكوكيز يخلط سكر دايت مطحون بملعقة او اتنين من الماء او اللبن الدايت – ويقلب ويزين به الكوكيز – سمك التزيين حسب الرغبة و يمكن ان يضاف ٣ او ٤ نقط من الوان الحلويات المتاحة حسب الرغبة
وصفات اخري
